FODMAP — это группа короткоцепочечных углеводов, сахаров и сахарных спиртов, которые содержатся в различных продуктах и могут плохо усваиваться в кишечнике. Название происходит от английских слов Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols — ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.

Диета с низким содержанием FODMAP применяется при синдроме раздраженного кишечника, особенно если симптомы сохраняются после базовой коррекции питания. Ее суть не в постоянном исключении продуктов, а во временном ограничении на 2–8 недель, после которого продукты постепенно возвращают в рацион, чтобы определить индивидуальные триггеры.