Тритерпен — это органическое соединение из класса терпенов, состоящее из 30 атомов углерода, образованных из шести изопреновых единиц. Тритерпены широко распространены в растениях, где участвуют в синтезе биологически активных веществ и играют важную роль в защите от патогенов и стрессов.
Многие тритерпены обладают выраженными фармакологическими свойствами: противовоспалительными, антивирусными, гепатопротекторными и противоопухолевыми. Они активно исследуются как основа для создания натуральных лекарственных препаратов.