Печінка — це найбільша залоза організму, яка бере участь у травленні, обміні поживних речовин, перетворенні та виведенні шкідливих сполук, а також синтезі білків плазми крові. Вона виробляє жовч, зберігає глікоген, деякі вітаміни та мінерали й виконує багато інших життєво важливих функцій.

Печінка має значну здатність до відновлення, однак тривале токсичне, інфекційне або метаболічне ушкодження може призвести до порушення її структури та функцій. Стан печінки оцінюють за результатами огляду, лабораторних аналізів та інструментальних досліджень.