Глутатионпероксидаза — это фермент из класса антиоксидантных, который защищает клетки организма от окислительного повреждения. Он катализирует восстановление перекисей водорода и органических перекисей до нетоксичных соединений с участием восстановленного глутатиона.

Этот фермент играет ключевую роль в поддержании клеточного баланса и предотвращении разрушения мембран, белков и ДНК под действием свободных радикалов. Для нормального функционирования глутатионпероксидазы необходим микроэлемент селен, поэтому её активность тесно связана с уровнем селена в организме.