Кофеин — природное вещество из группы метилксантинов, оказывающее стимулирующее действие на центральную нервную систему. Он временно уменьшает сонливость, повышает бодрость и может улучшать концентрацию внимания, блокируя действие аденозина на его рецепторы.

Кофеин содержится в кофе, чае, какао, шоколаде, некоторых безалкогольных и энергетических напитках, а также в лекарственных средствах. Чрезмерное употребление может вызвать бессонницу, тревожность, раздражительность, дрожь и ощущение учащенного сердцебиения. Чувствительность к кофеину зависит от индивидуальных особенностей человека.