Пребиотики — это пищевые вещества (обычно растительного происхождения), которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, но являются питательной средой для полезных кишечных бактерий.
Самые распространенные пребиотики — инулин, фруктоолигосахариды, пектин. Они способствуют росту пробиотической флоры и улучшают пищеварение.