Ребаудіозиди

25.10.2025 | Наталія Кандибей

Ребаудіозиди — це одна з груп солодких глікозидів, що містяться в стевії. Вони мають більш м’який та чистий смак у порівнянні зі стевіозидами і також значно солодші за звичайний цукор.

Найпоширенішим є ребаудіозид А, який використовується як підсолоджувач у продуктах харчування для зниження калорійності.

5/5 (1)
Попередній термін: Ранозагоювальні засоби
Наступний термін: Регенерація