Вітаміни – це органічні сполуки, необхідні для нормального функціонування організму. Вони беруть участь у регуляції обміну речовин, зростанні, підтримці імунної системи та інших життєво важливих процесах.
Приклади вітамінів включають вітамін C, який підтримує імунну систему та колаген, необхідний для загоєння ран, та вітамін D, який бере участь в утворенні та зміцненні кісток. Вітаміни можуть бути отримані з їжі або як додаткові добавки.