Полин гіркий (Artemisia absinthium L.) — багаторічний підчагарник сімейства айстрових до 120 см заввишки з сріблясто-опушеними гіллястими стеблами, перисто-розсіченими листям і волотями дрібних жовто-зелених кошиків. Його різкий пряно-гіркуватий аромат обумовлений багатим комплексом ефірних масел, гірких глікозидів і поліфенолів: саме вони формують репутацію рослини як одного з найсильніших фіторезасобів для очищення організму і підтримки травлення.
Сировиною служать облистнені пагони і листя, зібрані в фазі бутонізації, коли концентрація біологічно активних компонентів досягає свого піку. Сьогодні стандартизована трава полину входить до складу аптечних фіточаїв, настоянок та ефірних масел, підтверджуючи актуальність старовинних рецептів із сучасними дослідженнями.
Історичне застосування в народній медицині
Згадки про полин зустрічаються в папірусі Еберса (XVI ст. До н. Е.) І роботах Гіппократа: настої рослини використовувалися в якості тонізуючого еліксиру, «очищає нутрощі». У середньовічній Європі ченці-бенедиктинці додавали гірку траву в «цілющі вина» для збудження апетиту і запобігання харчового отруєння. Слов’янські травники розвішували над входом в будинок пучки полину в якості оберега, а відваром обкурювали приміщення під час епідемій тифу і чуми.
Хімічний склад
Полин гіркий унікальна своїм поєднанням гірких глікозидів, ефірних масел і поліфенолів, що обумовлює широкий фармакологічний ефект.
Ефірні масла (до 2%): туйон, туйол, пінен, сабінен, кадинен, камфен. Вважається, що синергізм туйону і пінену не тільки „підриває“ смак, але і підсилює антимікробну активність проти грамнегативних бактерій.
Флавоноїди, органічні кислоти, дубильні речовини: артеметин, кверцетин, кемпферол, кавова і яблучна кислоти, катехінові дубильні речовини. Їх антиоксидантний потенціал можна порівняти з ефектом екстракту зеленого чаю, який додатково захищає клітини печінки від перекисного окислення ліпідів.
Вітаміни: аскорбінова кислота (до 30 мг %), каротин (провітамін А), нікотинова кислота. У сукупності мікроелементи підтримують імунітет і прискорюють регенерацію слизової оболонки шлунково-кишкового тракту, посилюючи дію основних діючих речовин.
У сукупності ці речовини створюють потужний фітохімічний профіль, що забезпечує рослині характерний аромат, виражену гіркоту і багатовекторну лікарську активність.
Корисні властивості
Протиглистова дія
Гіркота і туйон змінюють рН-середовище кишечника, роблячи її несприятливою для гельмінтів і їх личинок. Клінічні спостереження показують, що схема курсу „полин + пижма + гвоздика“ знижує частоту повторного зараження гостриками майже вдвічі в порівнянні з монотерапією.
Жовчогінна та спазмолітична дія
Флавоноїди стимулюють синтез і секрецію жовчі, знімаючи при цьому спазм сфінктера Одді і жовчних проток. Регулярні інфузії зменшують вираженість постхолецистектомного синдрому, нормалізуючи трофіку кишечника в ранньому реабілітаційному періоді.
Протизапальна та антибактеріальна дія
Ефірні масла виявляють бактеріостатичну активність проти Staphylococcus aureus, Escherichia coli і пригнічують ріст грибків Candida, а дубильні речовини доповнюють ефект, „підсушуючи“ запалену слизову оболонку. Додаткові дослідження показали, що екстракт полину знижує продукцію прозапальних цитокінів IL-6 і TNF-α на моделі гострого коліту.
Поліпшення травлення
Гіркота полину рефлекторно підвищує секрецію шлункового соку і ферментів підшлункової залози, прискорюючи травлення, усуваючи тяжкість і метеоризм. При гіпоацидному гастриті підвищення кислотності сприяє кращому засвоєнню білка і зниження факторів бродіння в товстому кишечнику.
Показання до застосування
Полин рекомендована при глистових інвазіях (аскариди, гострики, лямблії), дискінезії жовчовивідних шляхів і акалькульозному холециститі, гіпо- або анацидних гастритах зі зниженням апетиту, недостатності ферментів підшлункової залози, а також при метеоризмі і тяжкості після жирної їжі; У дерматології рослина входить до складу комплексу очисних схем при вугрової висипки і себореї, так як нормалізує відтік жовчі і побічно знижує інтоксикаційну навантаження на шкіру.
Протипоказання
Від полину слід відмовитися в період вагітності і лактації (туйон підвищує тонус матки), при жовчнокам’яній хворобі з конкрементами, виразковій хворобі в фазі загострення, гіперацидному гастриті і рефлюкс-езофагіті. Обережність потрібна пацієнтам з епілепсією, тяжкими неврологічними розладами та дітям до 12 років без лікарського нагляду; При індивідуальній підвищеній чутливості будь-яке застосування неприпустимо.
Способи застосування
Настій: 1 ст. л. подрібненої трави залити 200 мл води 90 ° С, настоювати 20 хвилин, процідити. Приймати по 1/3 склянки за 30 хвилин до їди 2-3 рази на день курсом 7-10 днів.
Відвар: 10 г сировини прокип’ятити в 250 мл води 5 хвилин, настояти 30 хвилин.
Спиртова настоянка 20%: 15-20 крапель на 50 мл води тричі на день курсом 14 днів для збудження апетиту.
Порошок: суху траву подрібнюють в кавомолці, беруть „на кінчику ножа“ (≈ 0,3 г) запивають водою вранці і ввечері протягом 5 днів, потім роблять перерву на 2 дні і повторюють.
Ефірна олія: 0,5-1 крапля на скибочку хліба для поліпшення відтоку жовчі; зовнішньо змішується з базовою олією (1:5) при м’язових болях.
Важливо пам’ятати, що добова доза сировини не повинна перевищувати 3 г, а загальний курс прийому становить 4 тижні на рік; При більш тривалому застосуванні проконсультуйтеся з лікарем. В аптеці доступні фільтр-пакети та капсули зі стандартизованим екстрактом полину кухова, які спрощують точне дозування в домашніх умовах.
Полин гіркий та інші трави: що вибрати?
Полин часто порівнюють з іншими рослинами, які використовуються при подібних проблемах. Нижче наведено наочне порівняння властивостей найпопулярніших з них.
Порівняння полину з іншими лікарськими травами
| Критерій | Полин гіркий | Пижма | Деревій | Календула |
| Основна дія | Протиглистовий, жовчогінний засіб | Протиглистовий, спазмолітик | Дезінфекції | Антисептик, ранозагоювальний засіб |
| Він найбільш ефективний при | Паразити, здуття живота, гіркота в роті | Паразити, болі в животі | Запалення шлунково-кишкового тракту, спазми | Поверхневе запалення |
| Токсичність/Запобіжні заходи | Середній (туйон) | Помірний (туйон) | Низький | Низький |
| Для кого це? | Дорослі, без хронічних виразок | Дорослі, а не вагітні жінки | Підходить для більшості | Підходить для більшості |
| Смак/аромат | Дуже гіркий | Гіркий, терпкий | Гіркий і пряний | Тендер |
Важливо! Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем перед застосуванням будь-яких протипаразитарних або очисних трав. Особливо якщо мова йде про полину і пижма – вони можуть бути токсичними при передозуванні.
Література
- Assessment report on Artemisia absinthium L., herba (https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-artemisia-absinthium-l-herba_en.pdf)
- Bioactive Compounds, Pharmacological Actions, and Pharmacokinetics of Wormwood (Artemisia absinthium) (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32585887/)
- Artemisia absinthium L.—Importance in the History of Medicine, the Latest Advances in Phytochemistry and Therapeutical, Cosmetological and Culinary Uses (https://www.mdpi.com/2223-7747/9/9/1063)
Автор: Наталія Кандибей, кандидат фармацевтичних наук, директор з якості ПрАТ Фармацевтичної фабрики «ВІОЛА»
Надана інформація не є медичною консультацією та не замінює професійні рекомендації щодо охорони здоров’я.
Інформація базується на науковій літературі та надається лише для інформаційних цілей.
Підпишіться на наші сторінки в соцмережах: Facebook та Instagram
